Buchbesprechung

Immer in Balance bleiben
Lernen Sie die Bausteine einer vollwertigen Ernährung kennen und erfahren Sie das Wichtigste über Nahrungsmittelzusätze. Jeder Nährstoff, seine Funktion und heilende Wirkung werden ausführlich vorgestellt. Lesen Sie, wie die einzelnen Nährstoffe Ihren Körper in Balance bringen und wie Sie einer Unterversorgung vorbeugen.

Richtig ernährt durch jede Lebensphase
In unserem Leben machen wir so einiges durch – und mit den Lebenssituationen ändert sich auch der Nährstoffbedarf. Frauen in Schwangerschaft und Stillzeit, Kinder, Menschen im Stress, beim Sport, im Alter: Jeder hat besondere Nährstoffbedürfnisse. Welche das sind, erfahren Sie hier.

Konkret: Orthomolekulare Prävention und Therapie
Welche Erkrankungen erfordern welche Nährstoffe? Und in welcher Dosierung muss ich sie zu mir nehmen? Hier erhalten Sie praktische Hinweise, wie Sie Beschwerden lindern und Krankheiten gezielt vorbeugen.

Einschätzung Carstens-Stiftung:
Handbuch Nährstoffe - Vorbeugen und heilen durch ausgewogene Ernährung: Das Buch ist gut verständlich für interessierte Laien und bietet gleichzeitig auch Fachleuten wissenschaftlich fundierte Informationen und Empfehlungen für die tägliche Arbeit.

Literatur
Burgstein, Uli P.; Schurgast Hugo; Zimmermann, Michael: Handbuch Nährstoffe. Vorbeugen und heilen durch ausgewogene Ernährung: Alles über Spurenelemente, Vitamine und Mineralstoffe, TRIAS Verleag, 12. Auflage 2012. ISBN: 9783830460718 > Abstract